Opinel

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Historia de los Cuchillos Opinel

El cuchillo Opinel, producido por la empresa francesa Opinel, fue el primero de una larga línea de cuchillos de bolsillo. Inventado en 1890 por Joseph Opinel, este cuchillo económico y práctico se distingue por su mango de madera de haya. En 1911, el Opinel se presentó en la Exposición Internacional Alpina de Turín en 12 variantes de diferentes longitudes. Hoy en día, 10 de estas variantes siguen en producción, y en 2010 se introdujo el modelo gigante, N°13 "Le Géant".

En 1890, además de inventar el primer cuchillo, Joseph Opinel fundó la empresa Opinel SAS, que todavía hoy es dirigida por sus descendientes. Con sede en Chambéry, en Saboya, la empresa produce no solo cuchillos de bolsillo, sino también cuchillos de mesa, cuchillos de cocina y herramientas de jardinería. El proceso de producción emplea a 120 personas de un total de 180 empleados. En 2022, Opinel vendió más de 6,5 millones de artículos en más de 70 países, generando una facturación de 34,5 millones de euros.


1955: La Invención del Sistema Virobloc®

Inicialmente, el cuchillo Opinel estaba compuesto por cuatro partes: la hoja, la virola fija, el remache y el mango. La virola fija era esencial para garantizar una conexión sólida entre la hoja y el mango.

En 1955, Marcel Opinel introdujo el sistema de seguridad Virobloc®, un mecanismo innovador que agregó una virola giratoria. Esta virola se desliza sobre la virola fija y se puede girar para bloquear la hoja en posición abierta, aumentando considerablemente la seguridad del usuario. En la década de 1990, el Virobloc® se mejoró aún más para bloquear la hoja en posición cerrada, y para el año 2000 se aplicó a todos los modelos de Opinel.


Opinel N°08: El Cuchillo Icónico

El Opinel N°08 es el cuchillo más icónico de la marca. Compuesto por cinco partes: la hoja, el mango, la virola fija, el remache y la virola giratoria (añadida en 1955), este modelo cuenta con una hoja puntiaguda de 8,5 cm y un mango de 9 cm, con un peso total de 45 gramos.

Los cuchillos Opinel están numerados del más pequeño al más grande, desde el N°01 hasta el N°13. El N°08 es el modelo más popular, valorado por su tamaño compacto y diseño ergonómico, que se adapta perfectamente a la mano. Versátil y resistente, se puede usar en la mesa, para jardinería, tallado y mucho más.

El N°08 también está disponible en una versión para setas, con una hoja curva y un cepillo, además de ediciones de coleccionista con materiales y decoraciones premium.


El Museo Opinel

En 1989, Jacques Opinel, nieto de Jean (hermano de Joseph), con la aprobación de Opinel, transformó el antiguo taller de su abuelo en Saint-Jean-de-Maurienne en un museo. El Museo Opinel se ha convertido en uno de los destinos turísticos más visitados de Saboya. En 2013, Opinel, junto con Jacques y su hijo Maxime, amplió y restauró el museo, que hoy ofrece una exposición privada y gratuita que detalla la historia del famoso cuchillo.