La Maison du Rhum - Ile de la Reunion 2010 - 45%

La Maison du Rhum – Ile de la Reunion 8 ans è un rum tradizionale, ovvero prodotto a partire da melassa. Questo rum proviene dalla distilleria Riviere du Mat, nell’ Ile de la Reunion, un dipartimento d’oltremare francese di origine vulcanica nell’Oceano Indiano.  E’ un vintage 2010, prodotto in 5486 esemplari. La Maison du Rhum – Ile de la Reunion 8 ans invecchia 8 anni in botti di rovere francese ex-cognac. Appartiene alla collezione La Maison Du Rhum di Dugas, Francia.

Il rum si presenta di un bel colore ambra intenso. Al naso è lievemente affumicato, con aromi fruttati che ricordano l’ananas cotta. Gli aromi di zucchero filato e mandorla sposano aromi più secchi di speziatura e legno, che esplodono all’assaggio insieme ad una piacevole nuance di creme brulee.

Il finale è asciutto e piuttosto lungo, con note di frutta esotica e rovere.